2011-06-01から1ヶ月間の記事一覧

自給率を身近なミクロな視点で考える〜〜〜例えば、ジュース一本700円で買いますか?

自給率について、40%が海外に比べて低いとか、カロリーベースで見るとどうだとか、食の安全保障がどうかだとか、マクロな視点の議論や、実感がわきにくい観念論が多いと思います。 まあ、そういう視点の整理も大切なんですが、食べ物のことですし、もっと…